自家製肥料のこだわり

当園では主な肥料を自家製造しております。

米ぬか、大豆、種菌（麹菌、酵母菌、乳酸菌）を配合したボカシ肥料（穏やかに効く発酵肥料）を梨、ぶどう、それぞれ春と秋に一回ずつ、計四回（総重量およそ３トン）、仕込んでおります。

ボカシ肥料は微生物の発酵の力を使って作る肥料であり、ぬか床のように毎日の攪拌が必要です。
スコップを使って毎日、1トン近い原料を切り返す作業は重労働であり、強いこだわりと信念を要する仕事といえます。
当園ではボカシ肥料の製造と施用は30年ほど続けております。

この肥料により長年に渡って育まれた、有用微生物の豊富な有機土壌が美味しい梨・ぶどうを生み出す土台となっています。